Nos incontournables
IVONA
IVONA
La blonde pulpeuse aux bons goûts de malt et houblon.
Somptueuse, fraîche, la bière Ivona est une lager qui a du corps, avec une saveur maltée plus prononcée que les blondes ordinaires.
La lager légère est le style de bière le plus consommé et le plus commercialisé au monde. Alors que la plupart des lagers Allemandes et Américaines sont fortement filtrées, notre lager tchèque contient de l’extrait non fermenté, ce qui lui confère du corps, une saveur maltée plus riche et plus complexe. Notre bière blonde Ivona est brassée selon la recette traditionnelle de la Pilsner, en utilisant des ingrédients tchèques.
L’Ivona se marie très bien avec du poisson tel que le saumon, le thon et autres poissons riches. L’amertume de la lager s’accorde également avec des sauces sucrées.
LIDKA
La lidká complète à merveille des plats riches aromatiques, épicées et fumés (côte, poulet grillé, chili ou boeuf)
PAVLINA
PAVLINA
L’irrésistible blanche au parfum doux et subtil.
Délicate et légère, notre bière Pavlina se caractérise par une forte saveur de banane, bien appréciée en été.
La Hefeweizen est une bière allemande de type « weiss », fabriquée avec du malt de blé (plus de 50%). Elle se caractérise par l’utilisation d’un type spécial de levures et d’une carbonatation plus élevée qui donne à la bière une forte saveur de banane. Son faible pourcentage d’alcool, sa belle couleur trouble ainsi que sa saveur fruitée en font une bière parfaite pour les chaudes journées d’été.
Notre bière blanche, Pavlina, accompagne parfaitement les soupes et les salades légères. Elle se combine avec la cuisine asiatique douce ou des plats végétariens.
IPANKA
L’authentique et envoûtante au goût légèrement citronné.
Forte de caractère, la bière Ipanka vous ravira par ses saveurs d’agrumes et son amertume prononcée.
L’IPA a été inventée en Grande-Bretagne. Les marins britanniques, lorsqu’ils naviguaient vers l’Inde, remplissaient les tonneaux de bière avec du houblon dans le but de la conserver tout au long du voyage. La combinaison entre une quantité de houblon et de malt donne à notre IPA, l’Ipanka, des saveurs d’agrumes, une forte amertume et un niveau d’alcool plus élevé.
L’Ipanka se marie très bien avec des plats épicés, comme un curry par exemple, et s’adapte parfaitement avec un hamburger, une entrecôte ou une grillade.
JITKA
JITKA
La rebelle aux saveurs surprenantes.
Notre bière ambrée Jitka vous surprendra par son goût torréfié, ses arômes de noix de coco et d’agrumes et son léger arrière-goût chocolaté.
La Jitka se marie très bien avec un bon burger ou une viande rouge, comme un steak ou une entrecôte.
Nos éditions limitées
MICHAELA
La tropicale passionnée
La New England IPA est un style américain d’IPA caractérisé par un arôme et une saveur de houblon intense et tropical. La NEIPA est fortement houblonnée au point d’être brumeuse. La Michaela vous surprendra avec sa saveur plus douce et un peu moins amère qu’une IPA traditionnelle. Grâce à l’utilisation de houblon Equinoxe, notre NEIPA, a des notes de fruit de la passion prononcées.
La Michaela se marie bien avec les aliments forts et épicés, ou encore les desserts comme les gâteaux aux pommes et caramel, cake aux épices et les puddings aux fruits.
KOLEDA
La blonde enchantée
La Koleda est la lager de Noël des Brasseurs. Cette blonde accompagnera vos repas de mets festifs et vos apéritifs dinatoires.
La Koleda se marie bien avec les plats épicés et avec les desserts à l’orange, au gingembre et au chocolat.
LILIANA
La belle plante, fraîche et rosée
La Liliana est une bière spéciale de haute fermentation contenant de l’extrait d’hibiscus. Ces fleurs lui donnent cette couleur rosée et une acidité rafraîchissante.
La Liliana accompagne à merveille une bonne salade végétarienne ou encore un dessert gourmand et sucré.